Nowy podział godzin obowiązuje od 09.05.2019r.

PLIK DO POBRANIA - Technikum

PLIK DO POBRANIA - Szkoła Branżowa

26 kwietnia  odbyły się w naszej szkole dwie uroczystości: akademia z okazji rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja oraz pożegnanie klas czwartych Technikum.

Spotkanie rozpoczęliśmy uroczystym odśpiewaniem hymnu państwowego, po którym młodzież w strojach szlacheckich zatańczyła poloneza. Program artystyczny przygotowały na tę okazję panie Danuta Lizak-Prażuch, Katarzyna Potempa i Lidia Szostak. Młodzi aktorzy z klas pierwszej i trzeciej Technikum w sugestywny sposób przypomnieli nam wydarzenia sprzed 228 lat i uświadomili znaczenie Konstytucji 3 Maja dla ówczesnej i współczesnej Polski.

Uczniowie klas czwartych Technikum, kończący tego dnia naukę w szkole zastali ostatni raz przed maturą przepytani ze znajomości lektur omawianych w szkole. W humorystycznych scenkach przedstawione zostało kilka charakterystycznych lektur, które nasi absolwenci rozpoznali bez większych problemów.

Po krótkim programie artystycznym pani dyrektor Agata Wajda-Tylek pogratulowała wyróżniającym się uczniom sukcesów oraz podziękowała za pracę na rzecz szkoły życząc jednocześnie powodzenia na egzaminach.

Niech w Święta Wielkanocne
panują w nas i naszych rodzinach: pokój, miłość, radość
i niegasnąca nigdy nadzieja.
Dzielmy się tymi dobrami, których tak często światu brakuje...

Radosnych Świąt!
życzy
- w imieniu społeczności szkolnej-
Agata Wajda-Tylek
dyrektor Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych

ks. J. St. Pasierba w Żabnie

Przez cztery tygodnie (17.03.2019 r. – 13.04.2019 r.) uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w programie praktyk zawodowych. Miejscem praktyk była Malta. Wszystko odbyło się w ramach programu „Nieograniczone możliwości dzięki stażom zagranicznym” realizowanego w ramach projektu „Ponadnarodowa mobilność uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” finansowanego z Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.

Przygotowania do wyjazdu uczniów trwały prawie rok. Przez ten czas przedstawiciele naszej szkoły oraz organizatorzy przedsięwzięcia przygotowywali dla uczniów miejsca pracy, zamieszkania oraz liczne atrakcje, które były również ważnym elementem całego wyjazdu. Celem wizyty na Malcie było przede wszystkim odbycie praktyk zawodowych, ale także możliwość doskonalenia swoich umiejętności na innych polach, chociażby praca w innym kraju oraz konieczność posługiwania się tamtejszym językiem urzędowym. Można zatem śmiało powiedzieć, że postawiliśmy przed naszymi uczniami podwójnie trudne zadanie, będąc jednocześnie pewni, że umiejętności zdobyte w naszej szkole, zarówno te zawodowe, jak i językowe pozwolą im z powodzeniem zrealizować zamierzone w programie cele, a przy okazji będą dla nich też doskonałą przygodą oraz okazją do poznania warunków życia oraz pracy w innym kraju. Powierzone uczniom zadania pozwoliły im doskonalić zdobyte wcześniej kompetencje językowe oraz poszerzać doświadczenia, choćby te związane z poznaniem kultury, tradycji oraz społecznych i socjologicznych aspektów życia na Malcie.

Uczniowie naszej szkoły, już po raz kolejny, uczestniczyli w spotkaniu z podróżnikiem. Pan Leszek Szczasny w prezentacji „Polska na 6” opowiadał o swoich doświadczeniach z podróży po kraju. Odwiedził różne ciekawe zakątki naszej ojczyzny szukając miejscowości o charakterystycznych, często śmiesznie brzmiących, nazwach, np. Piekło, Niebo, Szczęście czy Ruża. Opowiadał również o lokalnych tradycjach, bardzo różniących się od tych, które znamy  z naszego regionu. Uczniowie mieli też możliwość zadawania pytań.

Spotkania z podróżnikami cieszą się wśród naszych uczniów dużym zainteresowaniem. Zawsze są dawką nowej, interesującej wiedzy, której nie zdobędziemy z podręczników.

28 marca 2019 r., uczniowie klasy pierwszej, drugiej i czwartej technikum gastronomicznego wzięli udział w wycieczce zawodoznawczej do Hotelu***,,Folwark Stara Winiarnia” w Mszanie Dolnej. Wycieczka zorganizowana była przez mgr Urszulę Powroźnik- doradcę zawodowego, w ramach projektu ,,Mistrzowie w zawodzie” realizowanego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego.

Podczas wizyty w hotelu, uczniowie uczestniczyli w zajęciach, które poprowadził Pan Andrzej Majchrzak  – właściciel Folwarku Stara Winiarnia. Zajęcia składały się z dwóch bloków tematycznych.

W pierwszej części spotkania uczniowie zapoznali się z zasadami funkcjonowania restauracji i hotelu opartego na zabudowie folwarcznej. Dowiedzieli się jakie są oczekiwania pracodawców zatrudniających pracowników w branży gastronomiczno-hotelarskiej.

W drugiej części spotkania młodzież uczestniczyła w warsztatach sommelierskich.

Warsztaty rozpoczęły się wykładem, w którym Pan Andrzej przybliżył historię wina, opowiedział o czynnikach mających wpływ na jego jakość oraz przedstawił najpopularniejsze szczepy win. Prowadzący warsztaty zwrócił  uwagę na właściwą ocenę wina w kolejności: oko, nos i usta. Uczniowie nabyli  szeroką wiedzę z zakresu win ( historia, typologia, technologia produkcji, dojrzewanie win, zasady łączenia win z potrawami, przechowywanie win).
W programie szkolenia nie zabrakło informacji na temat zasad degustacji win, metod otwierania butelek i serwowania win.